忙しいさなかに

いろいろな場所を飛び交っていて、ふらりと王子・大山あたりでつけ麺食べてみたけど、一級品とではなく。残念。蒲田でも発掘しようと試みたけど結局馴染みの蕎麦屋に。そうこうするうちにあと２週間ないぐらい。カレンダーみると、明日は落ち着いていられるのかなあ。

東京も去り際に、超ド級のうまい居酒屋を発見してしまったin赤羽。あと一回は絶対行きたい。二回行けたら幸せだなあ。三回行ったら、行きすぎ。じじゅうせよ！（2chのせいでノーマルに「自重」という言葉は使いにくくなったよね）

赤羽誰かいっしょにいこー

さて今日もこれからおでかけだお！遅刻だお(Ｕ^ω^)

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引越しのお話ほか１篇

ここのところ、不慣れな感じの忙しさに付きまとわれていて、どうにも疲弊気味。毎日、用事が済んだら少しビールでも飲んで、できるだけ早く床に着くよう心がけたりと、ずいぶん自分に優しくしている今日このごろ。でも、なにか文章を書きたい欲望もあって、パソコンに向かってみたりするわけです。

つい先日のおはなし。

朝１０時ごろ、いつもより少し遅めのぼくの出勤。最寄り駅で、電車に乗ろうとホームで待っていました。すると、それはそれは美しい二人組の金髪の女性が、たった今速度を落として駅に入ってきた電車のドア近くに立っていて、ぼくの目の前を少し通り過ぎ、一車両ほど向こうでホームに降り立ちました。ちょうどそのとき、ぼくは出かける為に電車に乗らなければならなかったのです。運命とは数奇なもの・・・たった一回の偶然、ちょっとしたすれ違い。そうした取るに足らないことの向こう側になにが待っているかわからないものです。そんな風に考えると、つい衝動に駆られるのです。「絶対の法則＝この電車に乗らなければ間に合わない」に逆らって、たった今まで踏みしめていたホームの地に、もう一度降り立ちはしないかという刹那の欲望が、ぼくを駆り立てて、たった一足、もといたところに戻りはしないかと。そうすれば、おとぎ話のヒロインのような、あの女性の元へと駆けつけることができる…そう思って、しかしぼくはそのまま電車に揺られて、池袋方面へと運ばれていきました。そのときの、悔しかったことといったら。「不甲斐ない」とはこういうことを言うのだと、強く知らされました。ぼくがホームに戻って、一目散に女性のもとへと駆け寄らなかったのは、勇気が無かったからではなく、英語を喋れなかったからなのです。その日の晩、ぼくは固い決意を結びました。４月からは、学校へ車で通うことになるだろう。毎朝、ちょっとした渋滞に巻き込まれちゃったりするかもしれない。だから、その時間を英語の勉強に使おう。せめて日常会話ぐらいはできるように、ＣＤを聞きながら、学校に通おう。カーステレオ、少しいいものにしなくちゃ、そう思ったのでした。



ウソです。




あ、でも新居に引っ越すにあたって、車は購入しました。あんまりお金がないので少し古い中古車なんですけど、小さい車でもないし、がんばって走ってくれると思います。

といった感じで、引越し準備に追われていてまさに「くるくると回っている」感じなのですが、先回の日記では引越しについて詳しいことに何も触れていなかったのでそこらへん少々。

まず、住むところは奈良県・・・じゃなかった、大阪府の「柏原市」というところです。奈良との県境でして、ぼくの新居からはもう目と鼻の先。ほとんど奈良県なわけです。そういえば、「ほとんど奈良」とかよく言いますけど、ならば「大阪府との県境にある奈良県」の部分は「ほとんど大阪」になってしまうわけでして、まあなんて人間って勝手なんでしょう。

マンションは、駅からは少し離れているけれど、３ＬＤＫの広いお部屋。だからみなさん遊びに来てください。京都なんか観光するのはいいところですけど、奈良もどうですか、奈良。いいんじゃないですかーお車で案内させていただきますよ。なんなら新大阪の駅まで迎えに行きますよ、東京にお住まいの皆様。新大阪なんて新幹線のったらば「フタエノキワミ、アッーーー」という間ですよ。みなさまがたのご訪問、お待ちしております。


ちなみに、予定としては２月１２日に引越しの予定です。それまで少しバタバタするんでしょうけど、関東近郊にお住まいの方、お時間できたら遊びましょう。関西の方は


首洗って待っとけ


って感じですかね。遊んでくれる方は是非ご一報を。お待ちしております。



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【お知らせ】ヒャッハー！引越しだあー

風邪も治らぬまま、夜行バスで部屋を決めに行ってきた。おけつの筋肉が２年分は疲弊したよ…ぼくには高速バスは合わないようだ。
朝早くに、不動産会社にお勤めの高校時代の友人に会って、部屋を探して、無事に決定。いい部屋だ、とても楽しみだ。

ということで、だいたい２月１０日～１２日あたりに引っ越します。どうぞ遊びにいらしてくだいまし。

でもぼくは東京が好きなので用事を終えたら早く東京に帰ってこれるといいなあ、と思っています。

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【種々と書いて】悩みのタネ【シードシードと読む】

どうですか、ガン○ム製作スタッフさん、どうですか。いらないですか、そうですか。

今日の悩みの種

●寒い
寒いのいやだ。部屋に暖房が無くて余計に寒い。外になんか出るもんか

●タバコ
毎日タバコが吸いたいと思っている。いつ忘れるだろうか



なにより、今日の昼ごろから体温が38℃固定。

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【好きなもの百番】つけ麺【第六番】

ラーメンイケメン僕ツケメン！

…なんか違くね？


という一連の流れは、流行りかなんかですか。そうですか。でも、つけ麺が麺類のひとつの最高地点であることは確かだ。ぼくも一頃は東にこの人ありと、束京中の名声を一手に集めた男だ。ヤワな感想文だけ書いて終わり、なんてことはないぜ！


なんか違くね？


それでは、つけ麺について書いてみます。準備はいいですか！？

いいですとも！


…

（後にメテオ）

さて、今回のぼくの好きなもの「つけ麺」。「つけめん」と読みます。これは、ぼくは相当好きな食べ物です。麺料理の、ある一つの完成形だと思う。関西のひとには実はあまり馴染みのないものかもしれないけど、簡単に説明すると、

こんなの


↓↓↓↓





名前のまんまヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!

つけめんと言ってもイロイロあるからね、一言じゃ語りつくせないのね。百聞は一見に如かずなんて言うし、少しでも伝わればいいなと思って写真貼ったみたらこの有様。



（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ


って感じ。



所詮こんなもんだよ。情報の伝達に齟齬が発生してばかり。貧弱、貧弱ゥゥゥ！それでも精一杯書いている。フリをしよう…

では改めまして、大まかに！

●つけめんの特徴その１

麺が太い・多い！ちょっと太目の中華麺じゃね？ぐらいの麺を出す店もあるけど、基本は極太、山盛り。ノーマル盛りで350ｇの店なぞも！普通盛り、中盛り、大盛りと量を増していくが、中盛り、大盛りが無料の店も多い。ちぢれ、つるつる、たまご麺など様々。

●つけめんの特徴その２

スープに浸けて食べる。うん、知ってますよね。スープは基本温め～あつあつ手前ぐらいまで。麺は水洗いされて、わずかにひんやり、ぐらいのことが多いのでそれに合わせた温度で出てくる。ちなみに、麺を食べ終わったあとに「スープ割り」を出来る店がほとんど。つけ麺のつけダレは味が濃いので、そのままでは飲みづらい。それをスープで割ってくれるのだ。

●つけめんの特徴その３

スープの味。これこそ多種多様だけど、オーソドックスなものは「甘め・こってり・ベース＋魚」といったもの。単純に砂糖で甘くしている場合も多いが、それは悪いことではない。全ては「がっぷり四つに組むような、荒々しい味付けのそのバランス」のためにある。とにかくこってり、甘めとアホみたいな味だ。調和の取れてかつぶっ壊れた味になっていなければならず、それだけにバランスの取れたスープと出会うことは稀、すぐに幻と消えてしまう場合も多い。とある業界では、「まるではぐれメタルのようなヤツ」と呼ばれているようだ。とにかく、出会えれば幸せである。


だいたいそんなようなものなのだ。トッピングは普通のラーメンとそれほど違いがあるわけではない。似た孫…ではなくて、煮たまごが多い、チャーシューは角バラ切りみたいのが多い、にんにくは自由に入れられる場合が多い、などなど、多少異なる点はあるものの、全てはスープのために。All for soup.



こんな説明でなにかわかったのか！！



生涯つけめんランキング

★第一位
（かつての）べんてん＠高田馬場
がっつり、とにかくがっつり。甘かった、濃かった、うまかった。麺が変わってしまってから、スープとマッチしなくなった。そしてスープがわずかに変わった。残念。

★第二位
麺や麦亭＠高田馬場（閉店）
コチュジャンをつけて食べる辛つけ麺のバランスがまさしく神だった。にんにくは、つけ置きのものでなく一人前を皿にのせて出してくれる。このにんにくがまたうまかった、忘れられない味。辛つけ麺がうまかったのに店はぜんぜん美味しくないしょうゆラーメンを売り出そうとして失敗、あえなく閉店。客がいなくなりはじめた頃「このままじゃ潰れてしまう！あんなラーメンをメインに売り出していては…誰も客が来なくなる。方向転換してつけ麺で勝負するように警告と励ましの投書でもしなければ！」と思っていたが、ぼくの重たい腰は上がることはなく、大事なものを失ってしまった。行動とその時間という基本的で大切なことを改めて教えてもらったが、そのつけ麺屋はもう帰ってはこない。

★第三位
麺や武蔵　鷹虎＠高田馬場（かつての）
鶏あっさり、豚こってりという二つのスープをメインに売り出していたこのお店。知らずに注文していたひとも多かったようだが、実は鶏と豚のスープの割合をこちらで自由に指定できた。鶏：豚＝２：２、この単純な数式は「麺や武蔵　鷹虎」において相対性理論よりも大事なものだったのだ。

そのスープは、こってりしていた。
でもスープは決してくどくはなかった。
そのスープからは、よい香りがした。

スープの旨さと甘さは、よく麺に絡んだ。

本当にうまいつけめんだったと思う、泣けてくる。ある日、麺が変わっていた。スープと合わなかった。それからしばらくして、スープは一種類になった。普通の味がした。もう行っていない。




本当にうまかった。そう、思い出したら泣けてきて妙な文章を書き始めるほどに！



ぼくは、新宿・中野・渋谷・池袋・高田馬場が主な行動範囲なのでそこらへんでかなりつけ麺を食べる。でも、最近、とくに馬場がよくない。勝手な想像で、全然まと外れなのかもしれないけど、小麦の値段が急騰した時期に麺を変えた店が多く、そこから崩れていった店が多いように思う。上記3番目の店などは、180°麺の方向性が変わったもの。だから最近、つけめんを食べに行く機会が少ない。つけ麺のある種のスタンダードを味わってみたい人は、各地「やすべえ」、中野「桜桃」、馬場「ひまわり」「こんぺい」あたりを一先ずおすすめしたい。


★番外編

高木や＠早稲田
やたら辛いつけ麺。麺がぼそぼそしている。でもなぜか時折食べたくなる、魔性のつけめん！高田馬場駅に程近い、エスパス高田馬場総本店の裏手に姉妹店（？）があるが味が結構違う。是非とも早稲田店で食べてみてほしい。

みのめんた＠王子
へんな名前のお店！しかし変わった麺を出す。麺のインパクトがかなり強いが、スープもそこそこにうまい。正直店を出たときは頭の中が？マークに埋め尽くされていたのだが…果たしてうまい！と言えるほどであったろうか？しかし結構うまい、はうまいのだ。もう一度行ってみるしかあるまいよ。






★名前は有名でもおいしくないよ！もう行かないよ！な店

やっぱやめよう。ＮＧ！

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おめでとうございます

あけましておめでとうございます。ぼくの年越しはいさじが歌うニコニコ流星群でした。


貧弱な更新ですが今年もよろしくお願いします。

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