例年、イブの日はデパートの地下などでクリスマスっぽい料理をいろいろ買ってきては机に並べ、飲み慣れないシャンパンやワインを開けて、一瞬のうちに酔っ払って倒れるように寝る・・・それがまた非日常で楽しくて、ブドウのお酒もおいしく感じてしまうものだけど、今年は１８０度方向を変えた。
料理は全部作って、お酒はビールをメインに。死ぬほどビールを飲むのだ！
めにう
トマトとモッツァレラアンチョビソース
（ちゃんとしたモッツァレラとアンチョビはたまらなくうまい）
鴨肉の焼いたの赤ワインソース
（焼き方が下手クソ、ソースはうまくいった）
サーモンとレバーのテリーヌ
（失敗した。下準備が不味かった。意外に簡単に作れたのでリベンジ予定だがフードプロセッサーが要るな）
焦がしバケットのトマトガーリックソースまたはアボガドディップ
（トマトもちょっといいやつを選ぶと一気においしくなる）
アンチョビのピザ
（シンプルにおいしい）
りんごのケーキ
（最初ダメかなと思ったが冷やしてしっとりさせたら一気に味が変わる 不思議）
ビールは三種類。
ベルギーの白生、フルーティでおいしい
エビスの期間限定・超長期熟成、シリーズのなかでは一番うまい？
ベトナムの「ＨＡＬＩＤＡ」、軽い飲み口で味わいさわやか
このベトナムビールみたいな、延々飲んでいられる味のビールが日本でも手に入ると嬉しい。
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2009年12月25日金曜日
09X'masはビールにしてみた
寒い冬は梅酒燗でもいかが
日本酒ばっかり飲んでいると時折違うのも飲みたくなる。冬だったら焼酎のお湯割、って思い浮かぶけど我が家には焼酎のストックはない。そこで梅酒を燗にしてみた。
まず、徳利に温める梅酒の１割から２割の量の水を入れる。梅酒の濃さに応じて調整を。そこに梅酒を注ぐ。そして湯煎。アツアツにするとおいしい。
↓黒糖梅酒は濃く甘い梅酒。寝る前に少し飲むと美味しいかも、とても体があったまる。写真右側のつまみは鶏ハム。
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2009年12月21日月曜日
自分が今まで住んだ町をまとめてみたpart1
お天道様に顔向けできないような長い学生生活を送っているので、それぞれの学校に進学するごとにその都度引越ししています。転勤族ならぬ転学族みたいなもので・・・それぞれの町にいいところ悪いところあったと思うけど、ぜんぜん写真に残っていないので残念。今いるところだけでもしっかり撮っておこう。日常を日常らしく記録するのは慣れないと難しいのかもしれない。
とはいえ、このままだと記憶からも消去されてしまう町もあるかもしれない。だから、住んだところ＋α、筆で記録にとどめおこうという思いつき。特に都市部は目まぐるしく風景が変わるとはいえ、土地ごと水没でもせぬ限り再訪できるので。
１、三重県志摩市～生まれから高校卒業まで。
途中の二年間、父親の仕事関係で別の場所に住んでいたけれど（後述）１８歳までは三重で過ごしたことになる。地図で見るとなんとなく日本の真ん中らへんではあり、気候風土も至って穏やか。リアス式海岸から繰り出される魚介類がなんとも美味！平野や山林も結構な面積があるので、山海の幸に事欠かないまさに美食の土地と言える。食の充実もあってか、古くから主に近畿地方からの来訪者が絶えない観光地として有名でもある。志摩市から範囲を拡大して、伊勢もまあ地元に含めてしまえば、伊勢神宮というのがあるので旅行先としては大いに全国区だ。ちなみに志摩「市」になったのは２００４年、それまでは「郡」だった。
２、徳島県鳴門市～小学校１，２年生（６～７才）
小学校に上がってからすぐの二年間は、徳島の地で過ごした。とんでもなく入学がいやだったことと、クラスに人がたくさん居て驚いたこと（三重での幼稚園は１４，５人だったがこちらでは４０人２クラスあったのかな？）、団地で野球やゲーム（ファミコン）がブームだったことなど、ごく断片的な思い出しか残っていない。
住んでいたのは、いま地図で見るとずいぶんと変てこな半島だったらしく、街に出るためには車か渡船で小鳴門海峡を渡らなければならない。渡船は無料だったのだが、あるときどうしてもガチャポンが欲しくなった少年ボクは団地の友人Ｋとともに渡船を利用し町へ出てスーパーでガチャポンを一回やって帰ってきたが団地のひとにその姿を目撃されこっぴどく怒られた、という記憶がある。それ以外で渡船を利用した記憶はない。
海岸にある堤防から対岸の工場群が見え、特に大塚製薬のが目立っていたのでポカリスエットを見るといまでも鳴門を思い出す。この堤防で釣りをしたときに、近所にお裾分けをするぐらいたくさん「サヨリ」が釣れたことが合った。言うまでも無く、瀬戸内も魚が美味い。
どこかの公園で、アルミ缶を５個くらい入れると記念コインがもらえるリサイクル促進装置みたいのがあってやたらコインを貯めていたことや、毎週日曜日にモーニングを食べに行く喫茶店が会った事も覚えている。そこでのサラダ、とくにヤングコーンが美味くて今でも嫌いじゃない食べ物だ。ぼくはどうってことなかったのに、クラスでとても人気のあったアイドル的な女の子の名前を今でも覚えているのがとても不思議。
５年ぐらい前に偶然鳴門に行く機会があったのだけど、とあるお好み焼き屋の風変わりな屋根を見て、全く記憶に違わない思い出のお好み焼き屋だったときには、すごくうれしい気持ちがあった。三重に帰ってからも数年間は年賀状をくれた小学校の同窓生は今なにをしているんだろうか。年賀状返さなくてごめん
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2009年12月19日土曜日
stella luneの激ヤバクレープ
家からさほど遠くない、奈良県は香芝市にある「stella lune」という名のケーキ屋さん。なんでもシェフは、TVチャンピオンのパティシエ選手権で優勝経験があるそうで、店のウリはロールケーキ。
初めてこの店のロールケーキを食ったときには、構成はシンプルなのに、ツルンプルンとしたクリームが独特の存在感を醸し出しているのに驚いた。ぜんぜん甘くなくてふわふわで、でも食べるとすごく満足感のあるケーキだ。
偶然、橿原アルルでsterallune二号店を見つけたので、ちょろりと覗いてみたら、生菓子はほとんどないけど、クレープというものが売っていた。ほほう、意外なものが売っている。包み方が可愛くて、ボリュームもありそうなのに安いので、ちょうど腹も減っていたし一個食ってみた。
ああ、やばい・・・
いままで食った甘いもののなかでは一番かもしれない。とにかく、その辺にあるものと比べたら、群を抜いている。生地はつるつるしていて、クリームもツルンプルンという感じだ。具はカスタードクリームのみというシンプルさ。ロールケーキを食ったとき、新しいものを食べている感じがしたけど、コイツはまぎれもないその進化系だ。なんという調和。やたら卵の使い方がうまいシェフなのだろうか。ツルンプルンとしてさわやかに甘い。
これはみんなに配りたいレベルだった・・・
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冬は熱いうどんに酒
最低気温が氷点下を示す頃には、体が芯から冷えるようになってくる。
そんな季節には、あつーいうどんで温まりながら一杯やりたくなる。
本日のうどんは、熱燗の味にも負けないようにとちょっと甘めの味付け。暖めたお酒は、土佐鶴・承平。甘めのダシにお酒がよく合います。とても温まる・・・
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2009年12月16日水曜日
河内国分・居酒屋 「壱番」
近頃でこそ同じ大学院に通っている学生とたまに外でメシを食うので若干は外食するけれど、それまではほとんど外食しなかった。ただひたすら家ご飯で満足しているので、わざわざちょっとそこまで飲みに、とはならないし、街へ出かける貴重な機会においては、すごくすごくリサーチをしてから店を選ぶ。だから家からの最寄り駅の裏手に当たる場所にこじんまりと軒を連ねる飲み屋街・・・というか路地を知らなかったし、駅からの家路にぽつぽつと点在する飲食店にも目を向けたことはない。
正直に言おう。僕には、「大阪にはあまりおいしいものがない」という偏見があった。今でも、「探すのは大変」というレベルで、それはある。
なんというか、安かろう悪かろう、というイメージが多少なりともあるのだった。逆に、東京に対してそういう偏見を持つひともいる。あんなごみごみとした大都会で、うまいものなど食えるのか、と。たしかに、新宿でも見渡す限り店・店・店で、しかも（ぱっと見で判断できるとできないとにかかわらず）かなりの割合が資本化されたチェーン店だったりするのだ。チェーン店の全てが悪いわけではないが、流通・流行・効率の面にばかり手をかけられているといった印象には、魅力の要素はほとんどない。悪意のある言い方をすれば、そんあチェーン店のものばかり食べているひとに、おいしいものがわかるのか、という疑念。だから東京には美味しいものがないのじゃないか、と思うのは人情にとしては理解できるが、ある側面ではたしかにそうも「言える」という程度のことであって、実際にはそんな偏見は「ほとんど間違い」なわけである。
ここで、僕が東京を云々することはもちろんただ面倒くさい事でしかないのでやめておくが、大阪との比較で言えば、家電に関しては東京の方が安かった、ということにはハッとさせられた。まあ、それは単純に秋葉原と日本橋の比較でしかないが、秋葉原の方がだいぶん安かった。物が多く集まるところ、ひとがより多いということにはそれだけで十分意味がある。
話を元に戻そう。家からの最寄り駅近辺にある、居酒屋である。何かの拍子で、駅近くを散策した際に飲み屋小路を見つけてしまったのだ。いかに外食をしていない生活とはいえ、疼くものがないはずがない。立ち寄るつもりはこれっぽっちもなかったのに、店構えやら、張り出しているメニューやらちらちらと見定め、ついにはそれぞれ店の客入りまで観察している。こんなにも誘惑に弱いものか、と思うより先に赤提灯にわくわくしていたのでは世話はない。這入るならここだ、という店が明確にあった、ピンときたのでそこに「壱番」の暖簾をくぐった。
いちおう、焼き鳥という文字が軒先のどこかにあったようだけど、メニューは居酒屋メニュー。焼き物から揚げ物、ご飯物までとにかく種類が豊富である。しかしまあ、個人の趣味というので注文するメニューってのはだいたいすぐ決まるものだが、それでもちょっとは悩むぐらいにメニューが抱負。ただ、個人的に「初めて来る店で、鉄板焼専門の店でもないのに「とんぺい焼き」を頼んでも仕方ない」というのはあって、その店の売りのものと、危険そうでなければ生ものは頼むかなあ。
この店でまず目に付いたのは、「レバ刺」「さいぼし」である。東・南大阪から奈良にかけては独特の食肉文化があるようで、とくに有名なのは「油かす」だろうか（油かすについてはココで。塩気が濃く鍋に突っ込んでもいいしなかなか面白い食べ物だ）。さいぼし、というのは馬肉の半生ぐらいの燻製だと思ってくれればいい。どこでも食べれるものではないので、「レバ刺」とともにまず注文した。「さいぼし」からいただくことにする。
うん、よく油が乗っていて、食感も悪くなくて、まあおいしい。牛レバーも甘みがしっかりあっていい。
お酒は、熱燗を頼んだ。どうやら「剣菱」のようで、珍しいというほどではないけどまあ一風変わった酒器に容れられて出された。値段は１合で４００円ぐらいだっけか、まあ普通。そのほかちょいちょい食べてみて、ひとり３０００円強。内容からすれば、値段もまあ普通。
そう、全体的に「とかく及第点＋α」、まあまあ食べれる。しょっちゅう外食する生活なら、たびたび足を運んだであろう。しかし、お家ご飯の魅力をたまにでも退けるほどの魅力には至らなかった。
そのことが、逆に燃えるのである。「さいぼし」はとてもいい肉の食い方だ。あれはうまいのは本当にぶっ飛ぶぐらいうまい食い物だろう。居酒屋も、全体的に悪くはなかった。だからこそ、今度は「ぶっ飛ぶくらいうまい」さいぼしが、食いたくて食いたくて仕方がない。あとどれくらいの期間関西に住むだろう？その間に、贅沢はしないけど、全力で「うまいさいぼし」見つけてみせる。基本的には保存食だから、めぐり合いでお肉屋さんとかで見つけることができれば、通販などの可能性も考えられる。ここでまた紹介できるととてもいいいなあ、と思いつつまだ見ぬさいぼしに思いを馳せ、夜は更けていくのであった。ぼくは欲望対しては執念深い男だから、期待していて損はさせないはずだ。
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難波 「山三」
ある日、その日はお客が来阪していて、客人を見送りがてら難波までやってきたのだった。少しふらふらしたあと、ちょびっとうまい酒でも飲んでお別れできたらということで、慌てて本屋に飛び込み猛然とリサーチ。「山三」というお店がよさそうに思えたので訪れることにした。
種類の豊富な日本酒と、お造りの内容、自家製スモーク（あなごetc）というメニューを見て、きっちり呑む・食うできる店かなと思った。軽く一杯引っ掛けるのもいいけど、がつがつ食うのもいいけど、「ちょっとうまい肴と酒」、そういう感じ。それなら一番に気になるのが味で、しっかりと味わいたい。ぼくは、店の雰囲気に味が負けているのがすごく嫌いだ。やたらお洒落なのに美味しくない、とか。場末の、一見寂れた店なら「そこそこ」の味でも許せる場合が多いのに、建物、内装、店員の格好までピシッとしていて、値段もけして安くないのに味は「そこそこ」だと遣る瀬無くなる。「やまさん」はそれほど内装は洒落ているわけでもないけど、価格的にもやはり「ちょっとうまいもの食わすじゃない」と思わないと次はこないだろう、ぐらいではある。ただ、「やまさん」の場合はお品書きをようく見てみると、大体そんな心配はなくなる。味に対する気遣いは相当なものだろうことぐらい簡単にわかるメニューリストだった。酒と肴、一献傾けつつ嗜むメニューである。
日本酒はだいたい、一杯７００円くらいから。奈良に、春鹿という大和の民に愛される酒がある。どうにもスーパーすっきりした味わいであるらしく、好みが合う人は大変ハマるのか春鹿専門の愛好家も少なくない。そういう噂を聞いては、試しに行かないわけにはいかない。せっかく関西にいるのだしと奈良県に住む弟に会う約束にかこつけて、市内の居酒屋でたらふく日本酒を飲んだことがあった。ただ、件の春鹿は、たしかにすっきりした透き通った味わいであるが、どうにもそれほど魅力的ではない。仕方ないので、その店にある日本酒を全て試すのだとおよそ１０種ほど弟と試す眇めつ飲みしきり、途中から味なんぞまったくわからないほどに酔っ払って、電車に乗った記憶もほとんど朧、といった有体で帰宅したのだった。
その、「春鹿」がある。ある種の人たちから熱狂的な支持のある酒だ、弟と飲んだそれが真実の姿とも限るまい、エビスの瓶のあと一杯目は「春鹿」を頼んだ。
ああ、うまい。
これはうまいですわ、確かに、超辛口。それほど辛口の酒が好きでない方でもその魅力は十分に伝わる。料理を選ぶかもしれないが、いや、肴はほとんど要らないかもしれない。辛口、ああうまい。
店内メニューには数多くの日本酒がリストアップされ、簡単に甘口だの辛口だの日本酒度などが記載されている。せっかくなのでこのリストを頼りに、もう一つ辛口の酒を選んでみた。「磯自慢」。春鹿よりはコクがあって、「いい酒」という感じだ。普段は「いい酒」っぽい酒は飲まないので新鮮な感じがする。少しいい思い出が残ったな。
料理は、まあ料理というよりは「肴」で、安くはないけど高くない。一皿にそれなりに量があるから。ちょびっと、という感じではない。そして、まあ美味い。一品ばかりを集めた、という感じもあるし逆に素朴な味わいの関東煮などは存在感のある味で美味しかった。自家製スモークもいい香りでした。穴子の自家製スモークというのはそれだけで卑怯じゃない？名前だけで酒が飲めるわ。
しかし、残念ながら写真がない。が、まあなくてもいいだろう。この店はどんな人にも「本当にお勧め」できると思う。激安大衆店の魅力はないかわりに、まあどんな人と行っても恥ずかしくはないと思う。
ただ、注意しておきたいのは料理が出てくるのが遅いからだ。夫婦二人で満席の店を切り盛りしているのが仕方がないのだけど、覚悟はしておいたほうがいい。そもそも僕はゆっくり飲み食いしたいのでそんなことはぜんぜん苦にならなかったけれども。
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2009年12月13日日曜日
オープニングの印象的なアニメ２本「おジャ魔女どれみ」「夏のあらし」
最近ちょろっと見たアニメめもめも
まずは、「おジャ魔女どれみ」。これ、いままで何で見てなかったんだろう？OPの主題歌は有名な歌で、みなさんもどこかで耳にしたことがあるかもしれない。自分が歌が上手かったら、まずカラオケで歌いまくるね。
まだ三話ぐらいしか見ていないけど、かなり面白いと思った。
２本目は、「夏のあらし」。これもかなりOPが印象的なアニメで、微妙に和風なのと絵がなんとも言えずマッチしている。雰囲気やノリのアニメだけどぼくはかなりぐっときた。これも面白い。「おジャ魔女」もそうだが「夏のあらし」もじとっとしたところがなく、中途半端さがない。過剰に説明したり、策に溺れたりしていないのがよいのかもしれない。
実は他にもいろいろとみているのだがあまりネガティブな感想を書いてもしょうがないし「面白くなかったのでみてください」というほど面白くないこと長けている作品があったわけでもないのでここには書きません。
※とくに「夏のあらし」のほうはHDで見てね
↓間違いなく神曲かつ元気が出る
↓雰囲気、雰囲気。雰囲気というものがどれほど大事か
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2009年12月12日土曜日
琵琶湖畔・長浜 鴨料理「千茂登」
以前に、書いたか書かなかったか。記憶になかったので今年の２～３月のエントリーをざっと見たけど、やはり書いていないらしい。本当にいまさらだけど、今年の２月の終わりごろだったか、家族で滋賀県は長浜市に鴨料理を食べに一泊しに行ったのだった。
滋賀といえば「ひこにゃん」、というほど知名度を獲得したマスコットキャラがあるが、たしかに滋賀は戦国のイメージを想起させる。近江だ。石田三成、浅井長政。琵琶湖があるために閉塞感がない。まだ寒さの残る季節だったから、湖北に見える低い山にうっすら雪も残っていて、薄暗く曇った日で、色が少なくて少し昔のような気がした。
琵琶湖の鴨といったら有名だけど、本格的に食べた事がなかったから楽しみだった。鴨料理とはいえ、鴨鍋がメイン。あっさりと薄いだしで、セリといっしょにいただく。ぐつぐつと煮るのではなく、しゃぶしゃぶに近い感じでいただいた。食べる順番やタイミングも全部決まっていて（お肉が生臭いか、それとも香り高いか、火の通りぐあいでずいぶん違うのだろう）、若い女中さんが全て案内してくれる。聞けば高校生のアルバイトらしく、和服が似合いとても感じのいい女の子たちだったと記憶している。アルバイトだからといってべつに悪いことばかりではない。きちんともてなしてくれた。
ロースっぽい肉をメインに食べたが臭みはなくうまみがぎっちりしていて芳醇。歯ざわりがよくほどほどに硬さがあることが余計にうまみを際立たせるようだった。ほんとにいい食べ物だし、日本的なものでもある。
※調べたらやはり鴨鍋ではなく「鴨すき」だったようだ。
**
宿は長浜ロイヤルホテル。温泉が鉄泉というのか、鉄の酸化した「サビ」の色をしている。とてもお湯が柔らかくて、粘度が高いらしく、なめらかに肌に馴染むお湯だった。とても体があったまって、いいお湯だったが、驚いたのは翌朝のことで、死ぬほど肌がすべすべしていた。一夜にして究極美肌のオレが完成してしまった・・・
鴨鍋を食うだけくって、一応琵琶湖沿い北の方を少し車で走っただけなので、まあ旅と言えるほどのものではないけど、風情は強く感じることができた。冬・琵琶湖・北岸。道が整備していて走りやすいのでツーリングにもいい。
今回は残念ながら写真がない。
長浜・鴨料理「千茂登」http://www.e-nagahama.com/timoto/
琵琶湖北岸、奥琵琶湖http://iyashi.midb.jp/detail/92151
長浜ロイヤルホテルhttp://www.daiwaresort.co.jp/nagahama/sis_spa.html
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2009年12月11日金曜日
よつばと！９巻
あさぎのコマがたくさんある！
それだけでもシアワセなまんがですが、よつばの静/動がまたあたらしいかたちでもってあらわれていてホッコリする。そのあぶなっかしさとともに。一気にアク（？）が抜けたような感じがした。
だからなのか、ショッピングモールがすごくいいと思います。建物の質感、匂い、雑踏、「また後で見にこよう」。
すごくショッピングモールらしくて、とてもよかった。クリスマス前に、平日を選んでショッピングモールにお出かけしようと思います。
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2009年12月9日水曜日
大阪・鶴橋「串まつ屋」
ぼくには、とっても愛読している本とブログがある。どちらも主に居酒屋を紹介したもので、信頼度がとても高い。高打率である。
そのふたつの、どちらもで紹介されていたのが鶴橋・串まつ屋というお店。和牛の串焼きや新鮮な内臓系刺身で有名な店のようだ。
こないだ、夕方と夜の間のような時間に鶴橋で乗り換える予定があったので駅を降りて、お店を探す。なんとなく歩いていったら、探すこともなく無事発見、用事があるので早めの退店を睨みつつ、力点を置いてそうなところを見繕ってさっと注文する。なかなかにタレの味が個性的で、京都の有名な焼肉屋・「はやし」を思い出す。「はやし」も「串まつ屋」もお洒落とは程遠い、煙のもうもうとした店であることに変わりはない。自分の行き着くところがどんな傾向にあるか、よくわかることは有り難い。自分が好きなものを教えてくれるからだ。
刺身はレバーとこぶくろを頼む。どちらも新鮮で、こぶくろは食感がとてもよく非常にさっぱりしている。脂っこい串焼きの間に食べたい。レバーもこぶくろもうまかったが、やはり焼き物の味が気になるところ。ちなみに、値段は一本100円のものが主だったと記憶している。
下のほうに写真を載せてあるが、見た目はあまりよくない。よく焼いているので多少肉が縮んでいるし油と水分ががよく落ちて艶やかさがないからなのだろうか。決して大きくはないが、食べやすくいいサイズである。
なにわともあれ食べてみないと話は始まらないと、串に噛り付くと、とくに内臓系の串は独特の香りがして個性的なタレとマッチしていてなかなかうまい。よく焼いてあることと鮮度のよさからか生臭みがない。これなら、ちょっと一杯としてはいい店だろうと思う。値段からすると満足感は高い。一番印象に残っているのはウィンナーで、切れ込みの入り方と焼き加減がとても良かった。
長居せずにさっとエネルギーを補給して帰る、そういった飲み方の方が似合う店があるんだろう。濃い味のタレ×牛串というメインでは、それが「おいしい」楽しみ方かもしれない。ちょっと肉が食べたいときに、気兼ねせずにまた立ち寄ることができるいい店だ。
ちなみに、個人的に鶴橋という街は苦手だった。込み入っているし、あまりに焼肉屋がありすぎてどこに入ればいいかわからない。今回は愛蔵の本としょっちゅう更新をチェックするブログにより立ち寄ったが、よく見てみると「串まつ屋」以外にも良く流行っているお店がいくらかある。乗換えで時折使う駅なので、また散策するかもしれない。
↓写真でも新鮮なことがわかる。
↓焼き物
↓そういやこの煮込みがえらいうまかったのだった
↓決していいカメラを使っているわけじゃないが撮影者の技量に愕然とする
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2009年12月7日月曜日
立ち食いそば「都そば」
僕が今通っているところの、最寄り駅を降りたすぐそばに「都そば」という立ち食いそば屋がある。関西ではしばしば見かける店で、早く安く暖かいものを食べようと思ったらやはりこの種の立ち食いそば屋の暖簾をくぐるのが手っ取り早い。
なんでまあ、昼食に時折利用しているのだが、このお店、別にぜんぜん美味しくない。その代わりに、ぜんぜん不味くもない。いいところも悪いところも取り立てて見当たらないというこんなお店は以外に珍しいのかもしれない。味は、やや濃い目ながらある種の雑身が全くないつゆ、食感も香りもてんで特徴のないそばでできている。トッピングの具も、僕が試したなかでは、やっぱり不味くないけど美味しくもなかった。食ったらただ胃袋が満たされ体が少し温まるだけである。
それぐらい、なんて言うこともない店だからこそ、これからもまたちょくちょく行きそうな気がする。
写真は、（記憶が正しければ）天ぷらそば290円。
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2009年11月19日木曜日
いつかもう一度行きたいと思ったお店 三宮「金杯東店」
そんな店がある、それは夢みたいなはなしで
最近のぼくは、「居る」ことと「呑む」ことにとても魅せられている。耽美。だから、文字通りの「居酒屋」への興が湧く、湧く、
島崎藤村『破壊』で立ち寄る、信州田舎の家、酒場。囲炉裏と、農夫と、煮物、熱い酒
「乙嫁物語」の、テントの中。中央アジア、遊牧民、馬乳酒、野うさぎ
東京・赤羽に残るわずかな「戦後」、まるます家。おばちゃん、コの字カウンター、活気、肉体労働者、昼酒。または「格安」
居ること、たたずむこと、飲むこと、満たされること。
三宮という街はぼくは幾度か訪れたことがあるはずだ。でも、全く覚えがない。いざ、三宮の駅を降り立っても、まるで思い出せない。だから、初めての街である。三宮。
金杯東店。金杯酒造直営のお店で、とにかく安い。
この日旨すぎたのは、はも皮酢、鯖酢。
↑こいつは見た目は良くないが口いっぱいに広がる香ばしさと旨さがすごい。２１０円だったかな
↑こいつらはただただ旨かった、２６０円
他にもデラックスうまいものがいっぱいありました食って飲んで飲んで２３００円
酔いが醒めぬよう醒めぬよう
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2009年11月16日月曜日
スト４動画２本
最近見て、とても面白かったスト４動画を２本。両方ともとてもいい企画で、こういうの大好きです。見てるだけじゃなくコミットしたいなあという気持ちも少なからずあり・・・
まずはスト４の有名プレイヤーによる「感想戦」。これはもっと早く欲しかったなあ、と思ってしまう。面白くないわけがない。とはいえ、彼らが別に「プロ」でもないことを念頭に置きつつ。ここらへんが格ゲーの障害でもあり、かつ乗り越えられるものでもあると思う。
「GODSGARDEN 感想戦 ウメハラVS中足絶唱TKD」
もう一つは、企画もさることながら編集も神だった千葉・神奈川対抗戦17on17。スト４全キャラによる千葉・神奈川勢の勝ち抜き戦。この動画は、贔屓目なしに面白い！この力の抜き方と、入れ方こそがリアルな勝負事でもあるのだ。
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2009年11月11日水曜日
Legend of game
もはや伝説的だ、といいたいゲーム４つ。
・トルネコの大冒険３
発売から７年経つ今も、未だ「異世界の迷宮」に潜る人がいるという、恐ろしいゲーム。「１０００回遊べる」というキャッチフレーズを現実的に超越し、廃人を生産しまくったであろう徹底的に飽きの来ない奥の深いゲームである。隠しダンジョンの難易度が異様に高く、かつ面白いのでそちらがメインにプレイされ、本編は「チュートリアル」と言われてしまうほど。
中毒性がこの上なく高いゲームと言える。
・ぷよぷよ（通）
言わずと知れた「落ちゲー」の最高傑作。ゲーム性が良すぎるの一言で、老若男女楽しめかつ当然奥が深い。もはや「一般化された」といってよいであろう。
・アストロノーカ
畑ゲー。発売されたのは９８年、もうずいぶん前のことになる。当時でもシミュレーションゲームという点ではそれほど目新しいわけではなかったが、とにもかくにも「宇宙農家」「宇宙野菜」という想像力がやばかった。「ニッカポッカ星」に入植した主人公が「シマイモ」「コスモニンジン」「穴ホウレンソウ」といった架空の野菜を作りながら、宇宙一の農家を目指すというのがこのゲームの概要であるが、野暮ったさや陳腐さが一つもないのである。育成ゲー独特の手詰まり感が想像力によって解消されているからこそ、「家ほどもある」星カブを初めて収穫したときには大感動できるのだ。
心より次回作を希望している。（コスモぐらし、はネット進出が早すぎたんだなあ・・・残念）
・ドラゴンクエストⅢ
発売は８８年。１９８８年をwikipediaで検索してみて欲しい。本当にいい年である。ＤＱ３の良さと言うのは非常に簡潔で、ドラクエ的物語世界を構築しきったところにある。旅をすること、魔物を倒すこと、父を巡ること。それをゲームでやってのけた（「プレイ」することを可能にした）想像力というのは生半のものではなく、そりゃあ売れもする。
日本人にとって、アニメであれマンガであれゲームであれ本当に良質な物語世界が身の回りにあることは、とてもいいことなのだろうとつくづく思う。
もちろん任天堂を差し置いてお話しするのもおこがましいっちゃあそうなのですがあくまで趣味的なものでもあるので上記４作まで。
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2009年11月8日日曜日
サッポロクラシック
こいつを口にする日が、こんなにも近かったとは。
「サッポロクラシック」
北海道限定のビールで、味わいはエビスに似ているものの飲み口はすごくすっきりしていて、どんな料理にも合うし、寒いところでもうまいだろうなという独特の透明感があるビールで、北海道民の絶大なる支持を得ている。
飲んでみたかった。
奈良県内のスーパーにふらりと立ち寄ったところ、「数量限定・北海道限定」の文字が。レジの近くに、わずか３つ４つのケースが置かれている。見慣れない缶。一瞬、頭が真っ白になる。
ここ、奈良県ですよ？
６缶のパックであること、千数百円であることからビールなのだとわかる。変な柄・・・ノンアルコールビールかよ、っと思った瞬間。脳内で、
北海道限定＋ビール
の式が完成する。
っっっ？
それでもまだ、わからない。概念が抜け落ちているのだ、サッポロクラシックという。そりゃそうだ、ここ奈良県のスーパーだもの。それがサッポロクラシックなのだと気付いたのは、１００年後。ああ、もう１００年は来ていたのだなと思った。速攻魔法発動・１ケース購入。
ちょっと黄色っぽい、魅惑のビール。とっても美味しかったです。次は生を北海道に飲みいかなあかんね。それから、秋冬の季節限定ビールは押さえとかないとね。
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2009年10月31日土曜日
焼き鳥のある風景
家で焼き鳥をする、これ如何に。
ちょっとだけ煙たいけれど。
でも、こんな風な焼き鳥のために開発されたマシンも世の中にあって、カセットコンロ式になんだけど、これなら仰々しい用意もいらずに家で焼き鳥を味わうことが出来る。スーパーで「ハツ」「ずり」「皮」などを買ってきて、もちろん「正肉」も、串打ちをして、好みの野菜も焼いて、好きなようにいただく。炭火には適いはせぬも割とちゃんとした焼き鳥なんだぜ？ちょっと奮発して地鶏を買えば結構な味で。
これから寒くなると鍋のほうが活躍するだろうけど、たまには焼き鳥もしよう。家で焼き鳥できるなんて、ちょっとでもお酒を嗜む人には堪らないものよ。誰憚ることなく焼く、飲む、焼く、食う！
焼き鳥をする日は、ちょっといいビールを飲む。時間のゆっくりと流れる日、ちょっといい日が挟まる日常、充実ということにはたぶんこういうこともあるのだと。
・・・部屋を片付けなきゃならんな。写真に写ると散らかり方が恥ずかしい。
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2009年10月26日月曜日
2009年10月24日土曜日
【ニコ動】vs801、伊達政宗の手紙
面白かったメモ。伊達さんの顔文字がかわいくて仕方がない・・・
８０１はもちろん遠巻きに見るだけだけど、vipとの絡みなんかは見ていて本当に微笑ますぃし楽しいのう。
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2009年10月19日月曜日
マジックテープの財布
唐突だけど、今ぼくには猛烈にほしいものがある。
マジックテープの、お財布！物欲はいつも唐突なの・・・
なんでいきなりそんなものをと言えば、こんなＡＡ見てしまったからで。ずいぶん昔からあるみたいじゃないか。
私女だけど彼氏の財布がマジックテープ式だった 死にたい。。
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/10/08(木) 12:38:33.91 ID:QSKegpyp0
∧＿∧
( ﾟωﾟ ) 支払いは任せろー
ﾊﾞﾘﾊﾞﾘＣ□ l丶l丶
/ ( ) やめて！
（ノ￣と、 ｉ
しーJ
詳しくはこっちでね
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2009年10月10日土曜日
ドラフト・ギネス～黒い幸せ～
ギネス３缶に、なんとグラスが付いてくるという。焦る必要はこれっぽっちもないのに、一人スーパーで舞い上がって、テンパって、挙動不審になり、急いで買った。
ギネスの缶には、なんとかいう名前の小さな玉が入っている。ラムネのビー玉のような感じだけど、ギネスのそれは注いだときにクリーミィな泡を生成させるためのもの。これによって誰でも、グラスを傾けて静かに注ぐということだけで美味しいギネスがいただける。一缶330円位するので随分と高級品だけど、なにかの時に飲めたら幸せ。グラスは完全にギネス仕様のもので、ちょうど一杯分。作りもしっかりしていたので、翌日にもう一個買いにいったよ・・・ああ我が物欲。
同じビール関連で言えばやっぱり琥珀エビスを試さないわけにはいかない。以前、テスト販売みたいので飲んだことがあるような気がするのだけど、記憶違いなのか。いずれにせよ新商品は全部試してみたくなるよね、ビールは。たいして味の違いもわからんが・・・
ちなみにこないだ学校帰りに学友に連れられてお好み焼きを食いに行き、肝心のお好み焼き自体は値段の割にボリュームもあってまあまあの味だったのだが、さして安くもない生中がかなりまずかったので怒り心頭である。滅多に外で飲食しない生活のため、わずかな機会である生ビールが不味いとかなり落ち込む。
という後味の悪い話を最後に日記は終わるのだが、ギネスの後味は最高なのでお口直しはそちらでどうぞ。
PS.恐れ多くて、かつ勿体無くて出来んがギネスを缶で直に飲んだらどうなるんだろう・・・
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2009年10月3日土曜日
大和男児のエナジー・ドリンク：RedBull
ヤバイ、非常にヤバイ。このままではRedBull中毒になってしまいそうだ。
朝起きて、体がだるくて、頭もはっきりしない。ザ・低血圧。今日も１日、ダラダラしてしまうのか・・・
そんな時。
大和男児はRedBull一本、躊躇わずに一気飲み！
５分後・・・眠気がなくなる。
３０分後・・・体が動く。
箱買いまであるな、これ・・・こんなに効くと思わんかったぜ。飲み続けて大丈夫なのか？という疑念が消えないまま、今日も作業があるんでお世話になりますRedBull。
みなさんもお試しあれ
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2009年9月20日日曜日
あずまんが大王
新装版が発売されて早幾日。
安定感、という点では右に出るものはなく、もうただひたすら安心して読める。旧版を読んでいる読者にとっては効果絶大で得られる癒しの量は尋常なものじゃない。そこには神楽・よみ両氏のカワイさ度upが大いに貢献しているのではと思う一方で、おい、大阪！
しかしながら旧版のダイナミズム（それは今となってだから言える事だけど）、ああいう「力」が名残惜しくないわけではない。要するに、新規の読者は旧版を読んだ先に読んだうえで、新版を１ヵ月後に読めばいいということだ。
『あずまんが大王』というタイトルも一周して美味。
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2009年9月18日金曜日
たこ焼き
先日、些細にではあるがたこ焼きパーティをした。
腹いっぱい、うまいたこ焼きを食うのはまさに
「夢」
そんぐらいたこ焼きが好きなおれ
おいしくできました
うまく焼けました
お腹いっぱい食べられました
食べることに夢中で写真撮るの忘れた～かなりいい出来だったから思い出に残して置きたかったのに。
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2009年9月14日月曜日
楽しい幕末とクソゲー
久しぶりにみたらやっぱり面白い。
もっともっと伸びる余地があると思うのに。女史のことを「歌が下手だ」とか「おたくっぽい」とか言ってしまえばそれまでだけど、そんなことは置いといて、エネルギーとセンスを味わえばいいのに。
そしてオレの知らないところで密かに開催されていた「クソゲー・オブ・ザ・イヤー」。
2008年やばいな・・・
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2009年9月10日木曜日
まじかよ？なんかの間違いじゃね？
『日本盛物語～ニホンサカリはよいお酒～』って本を読んでいたら大体以下のような記述が
「飲み比べってのは昔けっこう行われていて～有名なのは○○って合戦で～そんときの優勝者がたいらげた酒量ってのは～」
「一斗九升○合」
今と昔とで単位違ったんだな～きっと＼(＾o＾)／
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2009年9月9日水曜日
市販のルゥ
シチュー、カレー、ハヤシライスのなんか色々市販のルゥが売っているけど、ルゥを使えばそれなりかそれ以上のものが一応出来上がるもんだから、ついつい妥協してしまう。
冒険して徒労感を味わうことがそんなに怖い？
ルゥの壁を越えなきゃ料理もへったくれもあったもんじゃないと思いつつ、割と壁は高いよなあとも思う。皮肉にも、日本の食品メーカーの高度な技術水準が、家庭のママの味を抹殺していっているのだ・・・？
これは！というようなハヤシライスを食ってみたいんだわ。
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夜風が気持ちよくない
秋風涼しい夜１０時、車の窓を全開にして国道を走り抜けても全然気持ちよくない。工場が多くて空気が汚いみたい・・・
外での散歩やジョギングはあまりしたくなくなるよね、これじゃあ。
残念。
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2009年9月8日火曜日
パンチェッタ
どうやら家庭でパンチェッタを作る方法があるらしい。これはやってみたい！
なぜパンチェッタ作りに食いつくのかといえば、生ハムやパンチェッタは大好きなのに高価なのでたくさんは食べれないから。一日の塩分の必要摂取量の７割はパンチェッタに費やしていいと思うぐらい、愛しているのに・・・
というわけで、自家製パンチェッタが市販品に比べてどのくらい安いのか？ってのがキモなわけだが、パンチェッタ作りの途中に使うらしい「脱水シート」が一体いくらぐらいで手に入るのか？といったことが総工費を左右しそうだ。
ああ愛するパンチェッタ、いまいずこ・・・・
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2009年9月7日月曜日
スーパー海物語in地中海
朝一入店してすぐ、入り口付近で目に付いた一台をまずキープ、それから店内を巡回…
どう考えても抑えてある台がアケ最大値！あの地中海確定かよ！もう少し頑張って欲しいところだよなあ…
ヨリも考慮するとストローク頑張って25弱くらい？でもアタッカー削られてもいるし…
3円だけど、貯玉再プレイ手数料が無料になる条件もあるので、まあ触らなきゃねえ、とか考えつつ実践開始。
ムラが酷くて回転数をきっちり把握しにくいんだけど、ひとまず260回転、疑似連から確変GET。さて、頑張りますか＼(^o^)／
2009年9月6日日曜日
仕込み完了！～ピクルス～
ピクルスの仕込みが完了したぜ！ぼくは漬物大好きだから、自作のだとたくさん食べれて嬉しいのだ。パプリカ、きゅうり、みょうがが今回の具材。
できあがりが楽しみ！
作り方はコチラ↓↓
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/european/recipe11.html
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ピリ辛肉味噌うどん：冷やし
夏の昼間、食欲も刺激してうまいぜ、ピリ辛うどん。
肉味噌さえ作り置きしておけば、５分で工作できるのも良。うどんは一食４０円ぐらいの冷凍の讃岐うどん。
夏野菜や薬味とも相性が良くて世話になります。
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サイボーグ009
パチンコの009を初打ちしてきました。
朝見に行ったら、煌々と輝く美しい朝一ランプ！
盤面左下のランプ群・一番右のヤツが光ってれば朝イチ潜伏状態です。
実践のほうはといえば、1500円で「なにを読んでいるのか？「おお、あたり前の君への・・・」みたいな、当たり確定っぽいセリフから９９９。お次は７のリーチから敵を見つけて、これもバトル勝利。も、たった３戦で敗北する戦士達。この大当たり中に、セグ確認のために、携帯サイトを開いてみるも、ハイ、残念。3800発GETで終了。
ところで、携帯サイトには、大当たりラウンドの振り分けが16Rしかないようになっている。16R通常・25%みたいな。おいおい、ちょっとまて、オレ8Rでしっかり終わったぜ？どういうことよ？と思ってもう少し詳しく調べてみたら、16Rだけど高速で8回アタッカー開放するので、実質8Rってことらしい・・・ランプで分かりにくくするためなんだな。それにしてもいつ高速開放なんてしてたんだろう・・・って振り返ってみると、どうもラウンド後の「009が登場すれば加速モード！」みたいな演出のときにやってそうだよね、008まで順番に出てくるとき。なかなかお茶目だなあ、今度打つ機会があったらきちんと確認してみよう。そんなことを思いつつ、昼前には帰宅したのでありました。
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2009年9月5日土曜日
【好きなもの百番】ビール【第八番】
日本の夏は、ビールだぜ！
*******
ある夏の日の朝。
目覚める。
ふぁぁぁ・・・っ
やっべー・・・あちぃー！
ビールのみてー！！！
とこうなるでしょ？ビール大国日本！笑
まあ、こんだけ湿度が高くて暑い国ならビールもうまいでしょ。日本に夏がなかったら、今頃キリンやアサヒはあったのかしらん・・・
それにしても、朝起きて「プシュッ」と一缶あけるでもなし、仕事に行って夜まできちんと我慢してから飲む日本のサラリーマンは本当に偉いよね。一部で昼間っから飲んでいる人を見ないわけでもないですが。
ちなみに、ぼくが好きなのはサッポロの「エビス」。わりと日本食とは（とくに魚）合うと思うんだけど、お高いビールだからしょっちゅう飲むことはできず。最初の一本だけですなー、それ以降は発泡酒で。ちなみに、北海道限定だかでサッポロクラシック」というヤツがあるらしく、北海道では愛飲されているそうだ。少し苦味を抑えたエビスのような感じということで、うまさと飲みやすさが競合した素敵なものの予感がする。なにせ寒い土地、しかも美食（？）の土地で飲まれてるんだから・・・これは是非一戦交えなければダメだろう。ってことで、行ってきます、北海道。
・・・
というわけにもいかない距離でorz
北海道は９月下旬がいいとのことで（寒すぎず美味い物もある）、余裕のあるかたはこれから計画を立ててみては？
ビールといえば大体こんなところが話の相場だけど、ぼくらが普段飲んでいるビールや発泡酒は日本向けのものなんだよね。バドワイザーやギネス、コロナあたりならそこそこ口にするけど、日本人にとって未知のビールって多いんだよね、そもそも日本が異端なんだろうし。日本のビールの「のどごし」「飲みやすさ」ってぼくは好きだし、とてもいいものだと思うけど、是非色んなところの濃ゆーいのとかフルーティなのとか飲んで見たいね。
どなたか誘ってくださいまし、ビール味わいの旅'09（そこらの品揃え豊富なビアホールにでもｗ）へ。
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2009年8月16日日曜日
スワローキッズ
更新が遅くなってしまって。だいぶ前の話・・・
実家の、車庫のような建物のところに、おおよそ毎年つばめが巣を作る。今年もお母さんつばめが子育てに精を出していたが、ある日のこと、雛鳥二羽が巣から転落してしまったようで・・・
タバコの箱に隠れてしまうぐらいの、ミニサイズ。親父が救出の任に当たり、（手袋をした手で）ちび助を拾い上げて、巣に放り込んだ瞬間。
中にいたもう一匹が驚いて飛び出した！彼はどうやら初フライトだったようで・・・何度か離着陸を繰り返した後で、元気に親ツバメと共にあたりを飛び回っていた。
ひょんなことから、面白いものがみれましたん。
そういや寺で「脱皮したばかりのまだ白いセミ」もみたな。
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2009年8月14日金曜日
プチ農作業体験
あーあー、本日は晴天なり。
まことにあっぱれな夏晴れで、雲ひとつない一日。盆だしいろいろ奔走していて（＠実家）、おばあと共にとある親戚の家に寄ったら、ブルーベリーを取らせてくれるとのこと。この親戚はブルーベリーや養鶏などなかなか面白いことをいろいろやっている。ぼくはブルーベリーが大好きなので、もちろんありがたく取らせていただくことにした。
↓もりっ.JPG)
小一時間とはいえ中腰での仕事は疲れる。農家はこのあたりが特に大変ですなあ。
帰りに田んぼをチェックして帰ってきた。水加減はやっぱり繊細なもののようだ。
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2009年7月2日木曜日
7/1晩ごはん
399円の中国産うなぎ、煮たまご（自家製）、鳥ハム（自家製）、白魚の塩辛、たたききゅうり。
うなぎは柔らかくてやたらと脂っぽいけど、こういう食べ物だと思えばたまにはアリ。不思議と元気出る（気がする）味よなー。もちろんタレは全力でかけないと（タレの味しかしないし）。
夏だね
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2009年6月16日火曜日
文字を読む動画
ニコニコ動画には、「文字を読む動画」という、主に2chのレスをまとめました～という動画群がある。元ネタによってはかなり笑えるものが多く、１人で飯を食っているときの寂しさを紛らすのにはもちろん、酒の肴としても非常に優秀なものが多い。今日のところはぼくが見た中で面白かったものをいくつかピックアップして紹介するお！
2009年5月9日土曜日
ひさし鰤
G.Wはなにげに横浜に行っていた僕。
渋谷と馬場と新宿を懐かしんだ僕。
スト４の練習の成果が見えて喜んだ僕。
朝の歌舞伎町の人の多さにおったまげた僕。
帰ってきてすぐ授業の発表の準備で忙しかった僕。
今からビリーズ・ブートキャンプする僕。
可愛いあのこは
鰤っこ
なんつって
時間できたらブログも書きたいんだお
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2009年4月26日日曜日
居酒屋 「家康」
数日前のこと。どうしても焼き鳥が食べたくて仕方なかったぼくは、スーパーでなかなか新鮮なハツと砂肝、そして竹串を購入する。肉を串に刺す作業「串打ち」は案外に難しく、上手く刺さないと焼きムラができたり串自体が焼けてしまったりするようだ。丹念に塩を振る「真似事」なんぞしてみて、いざ焼いてみるとこれがなかなかイケる。実に美味い。
さらに数日後。キッチンの中に立ち、今度は立ち飲み屋の真似事を。調理場に立ちながら酒を飲んでいると、作業効率がとんでもなくいい。常にあたたかいものを食べれるし、汚れた皿もすぐ片付く。これは素晴らしい！料理を作ることと食うことを同時にやっていれば、そのどちらもタイミングを間違うことは無い。将来、居酒屋の親父になることも悪くはないなあとマジで思ったり。
今宵も「家康」、これより開店・・・
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2009年4月24日金曜日
ちょちょいのちょい
今朝起きたら草ナギツヨシがタイーホされてるもんだから、一応日本国民として（？）、ぼくも相応に驚いた。びっくりしたよ。
このところ、相変わらず夕食を写真に収めてはいない。レトルトカレーを写真に撮った所で、面白くはないでしょう？どっちがボンカレーでどっちがククレカレーでしょうかクイズとかしたって、ねえ。マジでどっちでもいいよ！ってなるし。正解の商品も出せないし。
食卓が貧しくなっているのは単に忙しいから。憩いの場である晩酌の卓上は荒々しい足つきで踏み荒らされた、僕の出る幕はない。大人しく机にむかうことでしか、かつての栄光を取り戻すことはできない。ちょちょいのちょいと課題を終わらせて、リゲイン飲んで、もう一つ課題終わらせて、早くスト４やるのだ。東京遠征に向けて練習するのだ。
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2009年4月17日金曜日
かすうどん
かすうどんなるものを初めて食った。油かすじたいはちょっと前に食べたことがあって、かなり好みだったのだが、うどんとのマッチングは想像がつかず、ﾊﾗﾊﾗﾄﾞｷﾄﾞｷしながらのれんをくぐった。
結果、かなりうまかった。
たこ焼きが好きなので楽しみにしていたのだが、大阪に来て十数件食すも、絶望に打ちひしがれた状態。そんななかかすうどんに希望の光が見出せてよかった。
粉物は京都のがうまくね？
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しゃっくり
四月になって、新生活が始まったら、
あ
というまに忙しくなって、時間が無い。
好きなもの百個書きたいのに。
都内近郊思い出路線図書きたいのに。
久しぶりに「らき☆すた」みながら酒飲んだらおもしろくて、一升空になってワロタ。しゃっくりとまらん。
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2009年4月10日金曜日
近況
桜も咲いてようやく春ですね。近況。
・腹が減って帰宅するものだから、度々メシの写真を撮り忘れる。その頻度たるや、７５％・・・我ながら呆れる。
・学校まで４０分。車内でなにをして時間をつぶすか、アイデア募集中。
・ヘビがパワーアップしてきて、ガラスの天蓋を持ち上げようかというほどに。逃げられたら困るので、とりあえず手近にあった本を置いてみる。
言葉と物とヘビ。これで現代思想を学んだ知識と教養のインテリヘビに
・久々に強いザンギとやったら心が折れそうになった。
・エヴァ５、パチンコとしては「まあいいんじゃない？」と思う。ただ映画の方が不安に・・・
・目指せアイドルＭ＠ＳＴＥＲ。
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2009年4月5日日曜日
少しの奈良の素
おおよそ奈良のごはん
蕎麦屋「季のせ」の十割もりそば。確かにうまいけれども高級な食い物としての蕎麦は肌に合わない鴨試練
法隆寺前「志むら」
写真なし。梅うどんなどいただく。友人が頼んでいたかつ丼がたいそうにうまい。さすがに観光地で安くはないが、時折外食したときにちょっとしたものが高クオリティだと実に嬉しいという一例。
岡西精肉店コロッケ・メンチカツ/3月28日晩餐
ガイドブックを見ようととっさに本屋に入店。ぱらぱらとめくるとJR奈良駅近くにある岡西精肉店が紹介されており「友遠方より来る有り（コロッケ買いに）」とある。訪ねるつもりはなかったが偶然前を通りかかったので、まあついでに、と買い食いする。旅の一行、６人全員黙る。泣く。じつにうまい。
あまりにうまかったので翌々日にもう一度奈良へと車を走らせて観光した帰りに立ち寄り購入、食卓に並んだのが写真。奈良の食べ物ってあまりイメージが無かったけど、どんなものでもきっちり作ってある印象。手の込んだ、とまではいかなくとも、手抜きせずに作られていて、香りや味のバランスがおかしくない。斬新・きらりと光る隠し味・革命的・インパクト勝負などではなくとも美味しいことはいいことだ。甘味や揚げ物を食べることが多かったけど、少なくともそれらはどれも美味しかったでつ。
かへ「カナカナ」のクリームぶｒｙれ（滑舌は決してよくない）
こういうのは見てもおいしいから助かる。最近お気に入りのホットチョコレートともにいただく。H・Cは温まってかつ血糖値あがるので低血圧と冷え性のぼくはとても嬉しい。どちらも甘さ控えめでうまかった。
ほかにもコーヒーやドーナツでいい思いをした。また近いうちにいこう奈良。
それではみなさん、さよう・・・
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2009年4月2日木曜日
2009年3月31日火曜日
２５歳にして、サウスポーになる。
ここ数ヶ月、左手を鍛えている。といってもせいぜい、ハミガキを左手で、お風呂でグーパー、携帯メールも左手で、といった程度だが。将来的には、カミソリでヒゲを剃っても、仕上がりまでばっちり（もちろんきれてなーい）ぐらいに左手を使いこなせれば本望だ。
そもそも僕の左手は絶望的に不器用だ。手首の太さからいって右手とずいぶんな差があるし、稼動範囲・速度ともに「軽度のマヒ」ぐらいの気分ですらある。これでは体にいくない。左右対称とまではいかなくても、きれいに動く体でありたい。全身の健康状態を慮るにあたっても、左手は決して軽視できるものではないという結論に至ったことは、それほどおおきな間違いではなかろう。
ただ、一番の目的は他にある。
「昇竜拳」が出せますように。
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2009年3月30日月曜日
雑記としばらくのあいだのメシ
先日、東京から４人の友人が遊びに来てくれた。しゃべってメシ食っているだけでも楽しく、そのうえ奈良町歩きも満足な内容だったので幸せである。千客万来、また遊びに来てね。
それから、以下は備忘録も兼ねたメシの写真。出来る限り撮る、書く。並みのウンコにゃ負けないようにブリブリ更新していかなきゃね。
3/21
カツヲの刺身、サラダ、山芋＋オクラ＋味付けえのき、鶏肉ソテートマトソース
3/22
わかめのサラダ、豚フィレソテートマトソース、身欠きにしん、サーモンマリネ
3/24おやつ
プチぱんけーき
3/24
わかめサラダ、豚足、ししゃも、じゃがばた、えのきとろろ、銀ダラカマ糠漬け焼き
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2009年3月8日日曜日
【闘いましょう】ストリートファイター４【そうしましょう】
どうにかこうにか、新居での生活が整い始め、安定期まで秒読みの段階。週明けからホール散策に加えて、まったり読書なんぞ楽しもうかと思案中。ほかにやらなきゃいけないことも沢山あるし、この１ヵ月を忙しい月にしなきゃいけない。
しかしそんな僕を邪魔する一つの黒い影…
新居にまさかのmyスト４が！
ヾ(・ω・ｏ)
あ、早稲田卒業できましたん
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2009年2月20日金曜日
【好きなもの百番】日本酒【第七番】
エアコン、ソファ、照明、キッチン用品…新生活はとにかく物が必要になる。そんななか、真っ先にぼくが注文したのが
にほんしゅ
どうやらもっとも必要度の高いものは日本酒だったらしいwwwそりゃあ旧居で大量のモノを捨てることになるわけです。それにしても通販生活って便利ですね。家電とか、量販店で型番メモって自宅に戻ってからネットで探せば安くで買えたりする。意外にお得なのが、ベッドとかテーブルとか、家具の類。同じものが東急ハ○ズやロ○トで買うより３～４割程度安く変えたりします。なので日本酒さまも、ノーパソの前でお祈りしてれば降臨してくださるのではと思っていたのだが…
ところがどすこい、そう簡単にはイカないのであります。
今回お祈りさせていただく神様は、中央に燦然と輝く二文字が美しい「酔心 六根清浄」。以前、中野の商店街で偶然飛び込んだ酒屋で、酔っ払いの店主が「純米だし吟醸だし広島だしこれでよくね？」というスーパーライトな接客でぼくに勧めてくれたお酒。正直考えるのもめんどくさく、高いも酒でもないのでさっさとそれに決めて家路に着いたのでありました。
よく覚えています。去年の暮れ、12月24日のことです。
横断、というよりむしろ飛翔するこの宗教性。
それでまあ、聖なる夜にグイグイっとおちょこ酌み交わしまして、それ以来ぼくの頭の中央にどっかと「酔心」サマは腰をお下ろしになったのです。ちなみに純米吟醸の「六根清浄」はどういうお酒だったかと言うと、とにかくさわやかまろやか、味があるのに水のような、不思議なお酒。少し冷やしたぐらいで飲んだら、どんな料理も邪魔しない、すんばらしいお酒だったのです。ちなみに、ぼくは日本酒だと西のお酒を選ぶことが多い。東京だと「久保田」「八海山」など新潟方面のお酒を提供・販売する飲食店/酒屋が多くなりますが、個人的には「賀茂鶴」「土佐鶴」など中国・四国のお酒を飲むことのほうが多い。新居の近くのスーパーにも広島のお酒が揃っていたりと、やっぱ関西だと西のお酒も多く見かけるようです。「酔心」も二度店頭で見かけました。
ただ、問題なのが「六根清浄」ではなかったこと。ぼくが以前に飲んだのは、純米吟醸の「六根清浄」というやつで、これがなかなか見つからない。ネットで探すと、ようやく数件で確認できる程度。う～ん、困った…もちろん、同じ酒蔵が提供する「六根清浄」の兄弟酒かつ純米吟醸「稲穂」あたりを試してみるのも悪くない。しかし、お酒は失敗が怖いもの…一本ミスったら、1800mlはそいつに付き合わなければならないのですから。よし。男の行動力、粘着力（？）、発揮するならここしかない。
酒蔵に電話w
すごく丁寧な対応で、ぼくが「六根清浄」を飲むために何をすべきかが、よく分かりましたｗ
要は、醸造量が少なくてあまり出回っていないっつーことでしょうね。普通に生産・販売している模様。ただ、販売ルートが違うらしく酒蔵から直接は買えないとのこと。残念。仕方ないので、某ネットショップで販売していた「六根清浄」を６本まとめ買い！ということで、数日後には我が家に６人もの神様がいらっしゃるということです。ナムナム。
そういや、大塚の某酒店でこれまた酔っ払った店主が、こんなことを申しておりました。
結局、
酒ってのは
なんでもうまい
みなさんも飲みすぎに注意して楽しい美味しいアルコールライフを！
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2009年2月18日水曜日
新居にて
数多くの問題を抱えながらもとりあえず引っ越し完了、ようやくネットにアクセス。とりあえずまだ車に乗れていないのが激痛。
さてこれから荷解き。まずはスト４したいお
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2009年2月7日土曜日
2009年1月30日金曜日
忙しいさなかに
いろいろな場所を飛び交っていて、ふらりと王子・大山あたりでつけ麺食べてみたけど、一級品とではなく。残念。蒲田でも発掘しようと試みたけど結局馴染みの蕎麦屋に。そうこうするうちにあと２週間ないぐらい。カレンダーみると、明日は落ち着いていられるのかなあ。
東京も去り際に、超ド級のうまい居酒屋を発見してしまったin赤羽。あと一回は絶対行きたい。二回行けたら幸せだなあ。三回行ったら、行きすぎ。じじゅうせよ！（2chのせいでノーマルに「自重」という言葉は使いにくくなったよね）
赤羽誰かいっしょにいこー
さて今日もこれからおでかけだお！遅刻だお(Ｕ^ω^)
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2009年1月19日月曜日
引越しのお話ほか１篇
ここのところ、不慣れな感じの忙しさに付きまとわれていて、どうにも疲弊気味。毎日、用事が済んだら少しビールでも飲んで、できるだけ早く床に着くよう心がけたりと、ずいぶん自分に優しくしている今日このごろ。でも、なにか文章を書きたい欲望もあって、パソコンに向かってみたりするわけです。
つい先日のおはなし。
朝１０時ごろ、いつもより少し遅めのぼくの出勤。最寄り駅で、電車に乗ろうとホームで待っていました。すると、それはそれは美しい二人組の金髪の女性が、たった今速度を落として駅に入ってきた電車のドア近くに立っていて、ぼくの目の前を少し通り過ぎ、一車両ほど向こうでホームに降り立ちました。ちょうどそのとき、ぼくは出かける為に電車に乗らなければならなかったのです。運命とは数奇なもの・・・たった一回の偶然、ちょっとしたすれ違い。そうした取るに足らないことの向こう側になにが待っているかわからないものです。そんな風に考えると、つい衝動に駆られるのです。「絶対の法則＝この電車に乗らなければ間に合わない」に逆らって、たった今まで踏みしめていたホームの地に、もう一度降り立ちはしないかという刹那の欲望が、ぼくを駆り立てて、たった一足、もといたところに戻りはしないかと。そうすれば、おとぎ話のヒロインのような、あの女性の元へと駆けつけることができる…そう思って、しかしぼくはそのまま電車に揺られて、池袋方面へと運ばれていきました。そのときの、悔しかったことといったら。「不甲斐ない」とはこういうことを言うのだと、強く知らされました。ぼくがホームに戻って、一目散に女性のもとへと駆け寄らなかったのは、勇気が無かったからではなく、英語を喋れなかったからなのです。その日の晩、ぼくは固い決意を結びました。４月からは、学校へ車で通うことになるだろう。毎朝、ちょっとした渋滞に巻き込まれちゃったりするかもしれない。だから、その時間を英語の勉強に使おう。せめて日常会話ぐらいはできるように、ＣＤを聞きながら、学校に通おう。カーステレオ、少しいいものにしなくちゃ、そう思ったのでした。
ウソです。
あ、でも新居に引っ越すにあたって、車は購入しました。あんまりお金がないので少し古い中古車なんですけど、小さい車でもないし、がんばって走ってくれると思います。
といった感じで、引越し準備に追われていてまさに「くるくると回っている」感じなのですが、先回の日記では引越しについて詳しいことに何も触れていなかったのでそこらへん少々。
まず、住むところは奈良県・・・じゃなかった、大阪府の「柏原市」というところです。奈良との県境でして、ぼくの新居からはもう目と鼻の先。ほとんど奈良県なわけです。そういえば、「ほとんど奈良」とかよく言いますけど、ならば「大阪府との県境にある奈良県」の部分は「ほとんど大阪」になってしまうわけでして、まあなんて人間って勝手なんでしょう。
マンションは、駅からは少し離れているけれど、３ＬＤＫの広いお部屋。だからみなさん遊びに来てください。京都なんか観光するのはいいところですけど、奈良もどうですか、奈良。いいんじゃないですかーお車で案内させていただきますよ。なんなら新大阪の駅まで迎えに行きますよ、東京にお住まいの皆様。新大阪なんて新幹線のったらば「フタエノキワミ、アッーーー」という間ですよ。みなさまがたのご訪問、お待ちしております。
ちなみに、予定としては２月１２日に引越しの予定です。それまで少しバタバタするんでしょうけど、関東近郊にお住まいの方、お時間できたら遊びましょう。関西の方は
首洗って待っとけ
って感じですかね。遊んでくれる方は是非ご一報を。お待ちしております。
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2009年1月12日月曜日
【お知らせ】ヒャッハー！引越しだあー
風邪も治らぬまま、夜行バスで部屋を決めに行ってきた。おけつの筋肉が２年分は疲弊したよ…ぼくには高速バスは合わないようだ。
朝早くに、不動産会社にお勤めの高校時代の友人に会って、部屋を探して、無事に決定。いい部屋だ、とても楽しみだ。
ということで、だいたい２月１０日～１２日あたりに引っ越します。どうぞ遊びにいらしてくだいまし。
でもぼくは東京が好きなので用事を終えたら早く東京に帰ってこれるといいなあ、と思っています。
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2009年1月6日火曜日
【種々と書いて】悩みのタネ【シードシードと読む】
どうですか、ガン○ム製作スタッフさん、どうですか。いらないですか、そうですか。
今日の悩みの種
●寒い
寒いのいやだ。部屋に暖房が無くて余計に寒い。外になんか出るもんか
●タバコ
毎日タバコが吸いたいと思っている。いつ忘れるだろうか
なにより、今日の昼ごろから体温が38℃固定。
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2009年1月4日日曜日
【好きなもの百番】つけ麺【第六番】
ラーメンイケメン僕ツケメン！
…なんか違くね？
という一連の流れは、流行りかなんかですか。そうですか。でも、つけ麺が麺類のひとつの最高地点であることは確かだ。ぼくも一頃は東にこの人ありと、束京中の名声を一手に集めた男だ。ヤワな感想文だけ書いて終わり、なんてことはないぜ！
なんか違くね？
それでは、つけ麺について書いてみます。準備はいいですか！？
いいですとも！
…
（後にメテオ）
さて、今回のぼくの好きなもの「つけ麺」。「つけめん」と読みます。これは、ぼくは相当好きな食べ物です。麺料理の、ある一つの完成形だと思う。関西のひとには実はあまり馴染みのないものかもしれないけど、簡単に説明すると、
こんなの
↓↓↓↓
名前のまんまヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
つけめんと言ってもイロイロあるからね、一言じゃ語りつくせないのね。百聞は一見に如かずなんて言うし、少しでも伝わればいいなと思って写真貼ったみたらこの有様。
（ ´_ゝ`）ﾌｰﾝ
って感じ。
所詮こんなもんだよ。情報の伝達に齟齬が発生してばかり。貧弱、貧弱ゥゥゥ！それでも精一杯書いている。フリをしよう…
では改めまして、大まかに！
●つけめんの特徴その１
麺が太い・多い！ちょっと太目の中華麺じゃね？ぐらいの麺を出す店もあるけど、基本は極太、山盛り。ノーマル盛りで350ｇの店なぞも！普通盛り、中盛り、大盛りと量を増していくが、中盛り、大盛りが無料の店も多い。ちぢれ、つるつる、たまご麺など様々。
●つけめんの特徴その２
スープに浸けて食べる。うん、知ってますよね。スープは基本温め～あつあつ手前ぐらいまで。麺は水洗いされて、わずかにひんやり、ぐらいのことが多いのでそれに合わせた温度で出てくる。ちなみに、麺を食べ終わったあとに「スープ割り」を出来る店がほとんど。つけ麺のつけダレは味が濃いので、そのままでは飲みづらい。それをスープで割ってくれるのだ。
●つけめんの特徴その３
スープの味。これこそ多種多様だけど、オーソドックスなものは「甘め・こってり・ベース＋魚」といったもの。単純に砂糖で甘くしている場合も多いが、それは悪いことではない。全ては「がっぷり四つに組むような、荒々しい味付けのそのバランス」のためにある。とにかくこってり、甘めとアホみたいな味だ。調和の取れてかつぶっ壊れた味になっていなければならず、それだけにバランスの取れたスープと出会うことは稀、すぐに幻と消えてしまう場合も多い。とある業界では、「まるではぐれメタルのようなヤツ」と呼ばれているようだ。とにかく、出会えれば幸せである。
だいたいそんなようなものなのだ。トッピングは普通のラーメンとそれほど違いがあるわけではない。似た孫…ではなくて、煮たまごが多い、チャーシューは角バラ切りみたいのが多い、にんにくは自由に入れられる場合が多い、などなど、多少異なる点はあるものの、全てはスープのために。All for soup.
こんな説明でなにかわかったのか！！
生涯つけめんランキング
★第一位
（かつての）べんてん＠高田馬場
がっつり、とにかくがっつり。甘かった、濃かった、うまかった。麺が変わってしまってから、スープとマッチしなくなった。そしてスープがわずかに変わった。残念。
★第二位
麺や麦亭＠高田馬場（閉店）
コチュジャンをつけて食べる辛つけ麺のバランスがまさしく神だった。にんにくは、つけ置きのものでなく一人前を皿にのせて出してくれる。このにんにくがまたうまかった、忘れられない味。辛つけ麺がうまかったのに店はぜんぜん美味しくないしょうゆラーメンを売り出そうとして失敗、あえなく閉店。客がいなくなりはじめた頃「このままじゃ潰れてしまう！あんなラーメンをメインに売り出していては…誰も客が来なくなる。方向転換してつけ麺で勝負するように警告と励ましの投書でもしなければ！」と思っていたが、ぼくの重たい腰は上がることはなく、大事なものを失ってしまった。行動とその時間という基本的で大切なことを改めて教えてもらったが、そのつけ麺屋はもう帰ってはこない。
★第三位
麺や武蔵 鷹虎＠高田馬場（かつての）
鶏あっさり、豚こってりという二つのスープをメインに売り出していたこのお店。知らずに注文していたひとも多かったようだが、実は鶏と豚のスープの割合をこちらで自由に指定できた。鶏：豚＝２：２、この単純な数式は「麺や武蔵 鷹虎」において相対性理論よりも大事なものだったのだ。
そのスープは、こってりしていた。
でもスープは決してくどくはなかった。
そのスープからは、よい香りがした。
スープの旨さと甘さは、よく麺に絡んだ。
本当にうまいつけめんだったと思う、泣けてくる。ある日、麺が変わっていた。スープと合わなかった。それからしばらくして、スープは一種類になった。普通の味がした。もう行っていない。
本当にうまかった。そう、思い出したら泣けてきて妙な文章を書き始めるほどに！
ぼくは、新宿・中野・渋谷・池袋・高田馬場が主な行動範囲なのでそこらへんでかなりつけ麺を食べる。でも、最近、とくに馬場がよくない。勝手な想像で、全然まと外れなのかもしれないけど、小麦の値段が急騰した時期に麺を変えた店が多く、そこから崩れていった店が多いように思う。上記3番目の店などは、180°麺の方向性が変わったもの。だから最近、つけめんを食べに行く機会が少ない。つけ麺のある種のスタンダードを味わってみたい人は、各地「やすべえ」、中野「桜桃」、馬場「ひまわり」「こんぺい」あたりを一先ずおすすめしたい。
★番外編
高木や＠早稲田
やたら辛いつけ麺。麺がぼそぼそしている。でもなぜか時折食べたくなる、魔性のつけめん！高田馬場駅に程近い、エスパス高田馬場総本店の裏手に姉妹店（？）があるが味が結構違う。是非とも早稲田店で食べてみてほしい。
みのめんた＠王子
へんな名前のお店！しかし変わった麺を出す。麺のインパクトがかなり強いが、スープもそこそこにうまい。正直店を出たときは頭の中が？マークに埋め尽くされていたのだが…果たしてうまい！と言えるほどであったろうか？しかし結構うまい、はうまいのだ。もう一度行ってみるしかあるまいよ。
★名前は有名でもおいしくないよ！もう行かないよ！な店
やっぱやめよう。ＮＧ！
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2009年1月1日木曜日
おめでとうございます
あけましておめでとうございます。ぼくの年越しはいさじが歌うニコニコ流星群でした。
貧弱な更新ですが今年もよろしくお願いします。
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